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智能桌位送餐定位能够提升餐厅的附加价值,让顾客有“消费超值”的感 觉。当餐桌智媒化走进餐厅之后,无线定位系统、双向智能定位寻呼系统、 送取餐定位器、智能桌位定位送餐等功能满足顾客的需求点,提升餐厅附加 值,升级餐厅服务,巩固客源,提升***。
就他们餐厅情况仔细观察了店铺的环境和服务流程,通过店员小哥的解释,得出以下几点原因:
01服务员人数偏少
由于客流量并不算多,排班的服务员较少,所以在用餐忙时可能抽不出人手及时上菜,要顾客等很久。
02顾客聚集前台秩序乱
不及时上菜就会导致顾客去前台催促,询问,服务员一边要负责下单和其他工作,一边还要安抚顾客心情,为顾客解答问题,看似很忙,其实是多余的麻烦。
03人工呼叫取餐流程乱
人工呼叫取餐费事费力,还要帮几个点了相同套餐的顾客分辨是属于谁的单,服务员忙得抽不开身。
反观另一家餐厅, 食客自行落座,下单后安静等待出菜,用餐效***,服务员的人数虽然跟隔壁家差不多,但是也足以够用,还能提供一些细致的关怀服务。这是如何做到的呢?
01、智能定位出餐
智慧餐牌,顾客可以通过在前台或者点餐下单,然后任意找位置坐下,收银员下单后直接传达到厨房安排菜品,菜品出来后,显示终端上显示顾客桌台信息,服务员快速准确找到顾客送上餐品。
02、智能叫号,顾客自行取餐秩序良好
显示终端居有触屏叫号功能,整个过程无需多余的催促和询问,顾客只需要静候叫号即可,解放服务员一部分解答与安抚工作,使服务员可以安心做好其他工作。